Nesta segunda-feira, o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, visitou Londrina para presidir a inauguração do laboratório de FoodTech (tecnologia de alimentos) localizado no campus do Instituto Federal do Paraná (IFPR) na região norte da cidade. Ele foi acompanhado pelo ministro da Integração e Desenvolvimento Regional, Waldez Góes, pelo prefeito em exercício de Londrina, João Mendonça, pela deputada federal Luísa Canziani e outras autoridades.
Os laboratórios de FoodTech focam na aplicação de tecnologia para inovar na indústria alimentícia, abrangendo desde a produção até o consumo de alimentos. O laboratório do IFPR em Londrina, com um investimento de cerca de R$ 3 milhões provenientes do Ministério da Agricultura e Pecuária e de emenda parlamentar da deputada Luísa Canziani, realizará pesquisas em biotecnologia, com foco no curso de Tecnologia em Alimentos.
O projeto visa atender as demandas do setor de processamento de alimentos da região de Londrina, oferecendo serviços, pesquisas, consultorias e desenvolvimento para empresas e startups. O evento contou com a presença do ministro Carlos Fávaro, que expressou sua satisfação com a inauguração e destacou a importância da tecnologia e pesquisa para o setor de alimentos no Brasil.
O prefeito em exercício, João Mendonça, agradeceu a presença dos ministros e da deputada Luísa Canziani, enfatizando a importância do IFPR para a cidade e sua contribuição por meio de pesquisas para empresas e startups locais.
Waldez Góes, ministro da Integração e Desenvolvimento Regional, ressaltou a importância do conhecimento produzido pelas instituições de ensino e a transformação que esse laboratório pode trazer para a região. O reitor do IFPR Londrina, Darci Antônio Zanatta, destacou a capacidade do laboratório em apoiar pesquisas em biotecnologia.
A deputada Luísa Canziani, responsável pela emenda que contribuiu para o laboratório, expressou sua alegria pelo evento e agradeceu a todos os envolvidos, enfatizando a inovação como um instrumento de transformação. O presidente do Instituto de Desenvolvimento de Londrina, Codel, Alex Canziani, ressaltou a importância da presença dos ministros na inauguração e a relevância do laboratório para a economia local. Diversos representantes locais também estiveram presentes no evento.
Este laboratório de FoodTech tem o potencial de impulsionar a inovação na indústria alimentícia da região de Londrina, contribuindo para a produção de alimentos com valor agregado e o desenvolvimento econômico local.
